Textura: Enoturismo Imperdível perto da Serra da Estrela
O Dão ainda não é das regiões vitivinícolas mais famosas fora de Portugal, mas sem dúvida é uma das queridinhas entre os portugueses (e eu também sou muito fã).
Ao contrário de outras regiões, como o Douro ou Alentejo, suas vinhas ficam “escondidas” nos vales para ficarem protegidas do vento e do tempo frio/quente em excesso do inverno ou verão. Por isso, nem sempre estão junto das adegas. Mas em compensação o caminho pelas estradas da região é super verde e belíssimo, todo decorado com vinhas e oliveiras.
Vinhas no Dão vista da estrada
O Dão é uma região de vinhos elegantes e de extrema qualidade. Seu terroir tem solos predominantemente graníticos, em altitudes que podem chegar aos 800 metros, rodeado por um conjunto de grandes serras (Caramulo, Buçaco e Estrela) que protegem as vinhas das influências exteriores e garantem características únicas.
Loja e Sala de Provas da Textura Wines
Já tinha ouvido falar muito bem da Textura Wines e desde que experimentei o primeiro vinho, tive certeza que precisava conhecer mais sobre este projeto e seus vinhos..
A Textura Wines foi criada em 2018, fruto de um belo projeto familiar do Marcelo e da Patrícia, que junta o melhor da enologia e da sustentabilidade. Produzir vinhos com caracter, elegantes e que representam o terroir de uma forma sustentável do início ao fim, desde respeito pelo solo, cuidado com as vinhas e processo com baixa ou nenhuma intervenção a escolha de embalagens e rótulos.
Suas vinhas estão presentes em 3 das 7 sub-regiões do Dão num total de 28 hectares, com castas brancas e tintas.
A Textura Wines fica onde era uma antiga fábrica têxtil que esteve abandonada por mais de 25 anos e foi recuperada. A localização é a cerca de 50 minutos de Viseu e pertinho de Gouveia, aos pés da Serra da Estrela. Ou seja, fácil de incluir num passeio por Viseu, pela região do Dão ou Serra da Estrela (que sei que é destino queridinho de muitos) ou ainda fazer a rota completa :).
Loja e Sala de Provas Textura Wines
Poderia falar mais sobre a produção dos vinhos, mas vou deixar descobrirem quando forem visitar.
Mas posso adiantar que apesar da Textura Wines ser um projeto recente considerando o histórico vitivinícola de Portugal, já ganhou dois prêmios, o que traz ainda mais valor. O “Vinha Negrosa 2019”, um blend das castas Jaen e Alfrocheiro, foi eleito o “Melhor Vinho do Ano“, pela Revista de Vinhos em 2023. Além disso, o “D. Áurea 2021”, 100% Bastardo, ficou em 2ºlugar no “TOP 10 Vinhos Portugueses - Tintos“, sendo escolhido através de uma rigorosa prova cega, conduzida por 46 jurados internacionais, representando países como Portugal, Brasil, Espanha, Itália, Reino Unido, Suíça, entre outros.
Uma curiosidade é que cerca de 65% da produção é exportada e o Brasil é um dos principais mercados. Então quem está no Brasil tem grandes chances de experimentar e conhecer os vinhos da Textura Wines em diversos restaurantes pelo país antes mesmo de ter a oportunidade de vir a Portugal e conhecer a vinícola.
Apresentação e Prova de Vinhos “Terroir”
Existem 3 opções de provas de vinhos, quase que divididas pelas gamas dos vinhos:
Pretexto (15€) prova de 3 vinhos da gama Pretexto - Branco, Rosé e Tinto.
Textura (25€) prova de 4 vinhos, sendo 3 da gama Textura da Estrela (Branco, Rosé e Tinto) e o Encoberta Tinto.
Terroir (35€) prova de 4 vinhos sendo 2 Textura da Estrela (Branco e Tinto) e dois Textura Pura, que são o topo de gama (Branco e Tinto). Foi esta a opção que fizemos com o Tiago, que nos explicou tudo sobre a produção e os vinhos, e adoramos toda a experiência. Super recomendo!
Todas as provas incluem visita a adega. Além disso, também é possível incluir tábuas de queijos ou enchidos regionais para acompanhar.
Há ainda a possibilidade fazer picnic nas vinhas durante o verão, menus de almoço ou de brunch para grupos sempre com marcação prévia.
Pode saber mais sobre todas as opções de enoturismo e fazer sua marcação direto no site da Textura Wines.
Existe também uma loja e Wine bar onde pode comprar vinhos para levar ou beber por lá.
Prova “Terroir” da Textura Wines
Uma curiosidade é que o rótulo da gama Textura da Estrela é a vista que se tem para a Serra da Estrela da adega, porém não tivemos sorte com o tempo no dia que fomos e não dava para ver nada. Mas acho que dava para imaginar que num dia de sol a experiência fica ainda mais incrível.
Consegue imaginar a Serra da Estrela (como no rótulo) ali ao fundo?
Para mais informações, pode contactar a Textura Wines através do email: info@texturawines.pt, por telefone: +351 238 011 259
Como Chegar na Textura Wines:
- Carro: a cerca de 300 km de Lisboa e 170km do Porto.
- Passeio Privativo com motorista: é só preencher o formulário abaixo para ter um passeio todo feito na sua medida incluindo a Textura Wines, seja pela Serra da Estrela, por Viseu ou pelo Dão.
Textura Wines
Este artigo relata apenas a minha experiência com o enoturismo da TEXTURA WINES através de uma colaboração/parceria com o Viver Portugal. Entretanto, este artigo é totalmente espontâneo e sem qualquer intervenção de conteúdo por parte da TEXTURA WINES.
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