Mainova: experiências imperdíveis para amantes de vinho e azeite
Não é segredo que o Alentejo é repleto de história, mas além disso, é uma das regiões mais “ricas” em bons vinhos e azeites. Por isso, nada melhor do que aproveitar ao passear pela região do que conhecer e experimentar mais desses dois tesouros do Alentejo. Fica ainda melhor e mais fácil se for pertinho de Évora, né?!
A Mainova, fica a cerca de 30 minutos de Évora, mas se for direto de Lisboa fica em cerca de 1h30. Ou seja, perto e bem fácil de incluir na sua rota. Sem contar que tenho a certeza que não vai se arrepender :).
Mainova
A Mainova é um projeto familiar que surgiu em 2010, de uma pai com sua filha mais nova, daí a origem do nome. Sem contar que respeita as tradições Alentejanas, mas sem abrir mão da inovação na vitivinicultura ao ter castas menos improváveis na região, como baga e encruzado, ou nos processos. Sem perder o foco na qualidade tanto dos vinhos como dos azeites.
Inovação e modernidade são duas palavras que podem definir a adega, loja, sala de provas e restaurante da Mainova. Tudo num único espaço pensado ao pormenor, para aproveitar a beleza local e também ser mais sustentável.
Loja da Mainova
A Mainova fica na Herdade da Fonte Santa e tem cerca de 20hectares de vinhas, com 10 castas diferentes: 4 brancas (verdelho, encruzado, arinto e antão vaz) e 6 tintas (alicante bouschet, aragonês, trincadeira, touriga nacional, castelão e baga). Além do extenso olival e algumas dezenas de oliveiras milenares, das mais antigas de Portugal (algumas tem 2400 anos!!!).
Vista do Restaurante e Sala de Provas da Mainova
O foco da produção da Mainova são de vinhos naturais e para serem classificados assim, os vinhos precisam cumprir 5 princípios: vinhas biológicas, colheita a mão, baixa intervenção, fermentação espontânea e baixo em sulfitos.
A produção de vinhos da Mainova é toda feita na Herdade da Fonte Santa, mas os azeites são feitos num lagar próprio perto de Fátima. Inclusive, preciso dizer que os azeites também são espetaculares.
Vinhas e oliveiras entre as oliveiras milenares
Há diversas opções de enoturismo e olivoturismo para descobrir na Mainova para tornar a sua experiência inesquecível. Porque na Mainova, até as provas são privativas para cada grupo, tornando a experiência mais personalizada. Vale lembrar que todas as experiências incluem visita as vinhas, olival e adega.
Entre as opções mais diferentes, há o piquenique (75€ por pessoa) com vinho Mainova e produtos regionais (queijos, enchidos, vinagrete, fruta da época, sobremesa, entre outros produtos) à sombra das belíssimas oliveiras milenares. Demais, né?!
Outra opção fora do comum são os passeios à cavalo (120€ por pessoa), com duração aproximada de 60 minutos, seguido à uma prova de 3 vinhos.
Loja da Mainova
Entre as provas de vinhos, existem duas opções:
com 3 vinhos + tábua de queijos e enchidos regionais (40€ por pessoa)
com 6 Vinhos + tábua de queijos e enchidos regionais (65€ por pessoa). Esta foi a opção que fizemos e RECOMENDO MUITO! Junto com a tábua de enchidos, também foi servido o Azeite Mainova Early Harvest, feito com oliveiras de 70 anos, que é maravilhoso.
Os amantes de azeite que quiserem somente experimentar azeites também podem. Existem duas opções:
com 4 azeites extra virgem + tábua de queijos e enchidos regionais (35€ por pessoa)
com 6 azeites extra virgem (comparações monovarietais) + tábua de queijos e enchidos regionais (60€ por pessoa).
Por último, não podia faltar a opção mais completa de todas, com vinhos e azeites:
6 vinhos + 6 azeites extra virgem + + tábua de queijos e enchidos regionais (80€ por pessoa)
Mas não acabou, ainda tem a opção de almoço “Mainova à Mesa” feito pelo Chef João Narigueta do restaurante Híbrido em Évora, com harmonização de vinhos. Tem duração aproximada de 4 horas e opções de menus com 5 (125€ por pessoa) ou 7 momentos (150€ por pessoa). Como é um almoço privado e exclusivo, requer um mínimo de 8 pessoas.
Sala de Provas da Mainova
Prova de 6 vinhos Mainova
Como Chegar na Mainova:
- Carro: a cerca de 150 km de Lisboa, aproximadamente 1h30, e a 30 minutos de Évora (cerca de 35km).
- Passeio Privativo com motorista: é só preencher o formulário abaixo para ter um passeio todo feito na sua medida incluindo a Mainova.
Para quem quer conhecer mais cidades também, aqui tem um sugestão de roteiro de 3 dias no Alentejo.
Para quem quer ir de transportes públicos, tem que ir à Évora e depois pegar um taxi até a vinícola (inclusive já deixe combinado para ele ir buscar x horas depois).
- Comboio (Trem): a melhor opção de transportes públicos, na minha opinião. É possível pegar o comboio em direção a Évora em Sete Rios (junto ao metro Jardim Zoológico, linha azul) ou no Oriente (estação Oriente, linha vermelha do metro).
Em ambas as estações, são duas partidas diárias do Intercidades (IC) pela manhã, às 7h02 e 09h02, no Oriente e às 07h14 e às 9h14, em Sete Rios. A viagem dura cerca de 1h30 e o bilhete custa 17,70€ na 1ª Classe e 13,35€ na 2ª.
- Autocarro (Ônibus): Os autocarros da Rede Expressos em direção a Évora partem de Sete Rios, que fica junto a Estação Jardim Zoológico do metro, linha azul. Pela manhã, em média as partidas são de 30 em 30 minutos e a viagem dura cerca de 1h45. O trajeto custa 12,50€.
Vinhos que experimentamos na Mainova
Este artigo relata apenas a minha experiência com o enoturismo da MAINOVA através de uma colaboração/parceria com o Viver Portugal. Entretanto, este artigo é totalmente espontâneo e sem qualquer intervenção de conteúdo por parte da MAINOVA.
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