Lisboa: Onde Comer Comida Asiática?
A Gastronomia Asiática vêm ganhando destaque nos últimos anos. Começou pela febre dos restaurantes japoneses (ou de sushi, como dizem por cá!), principalmente com os temakis e rodízios (o Brasil que o diga).
Maas outros pratos e países começaram a ganhar destaque e notoriedade no cenário também. Com isso, abriram restaurantes com foco específico e outros com um pouquinho de cada país. Por isso, vou separar as sugestões em categorias…
Os melhores restaurantes Asiáticos de Lisboa
O clássico restaurante japonês com aquela pitada de fusão
Esta pequenas lista de clássicos de fusão contém dois tipos de restaurantes: os mais finos, um pouco caros, mas com altíssima qualidade e os bons custo-benefícios.
Avenida SushiCafé
É o meu queridinho quando o assunto é japa de altíssima qualidade. Fica bem perto da Avenida da Liberdade e tem um ambiente super aconchegante.
Além de ser uma das melhores experiências de fusão de sabores incríveis e peixes extremamente frescos.
Sashimi Experience
Destaque para alguns pratos: o Himalayan Salt Rock Sashimi (chutoro, com cebola caramelizada, wasabi e maracujá sobre pedra de sal rosa do himalaia), Wagyu Truffle Sashimi (que me surpreendeu e conquistou por completo por não ser muito fã nem de shimeji e nem de trufa, mas é indescritível), o mil folhas de tartar de atum e o gunkan de tuna foie. Esses são apenas algumas sugestões, mas podem pedir o que preferirem porque tenho certeza que não vão se arrepender ;).
Gunkan de Tuna Foie
Endereço e Horário: R. Barata Salgueiro 28 (Aberto de Segunda a Sábado de 12h30 às 15h30 e de 19h30 às 23h30)
Yakuza First Floor
O Yakuza é mais um dos japas de fusão de topo. Localizado entre o Rato e o Príncipe Real, com uma decoração temática e com vários ambientes (eu sou suspeita porque adoro o balcão, assim dá para aproveitar para apreciar a preparação dos pedidos).
Admito que minha ida ao Yakuza foi para um menu de almoço, que estava mesmo ótimo e ainda tenho que voltar para experimentar a carta. O menu de almoço custa 18€ e contempla entrada (que pode ser sopa de miso ou gyosas) + prato (combinado de sushi + sashimis + rolls ) + bebida.
Menu de Almoço
Endereço e Horário: R. da Escola Politécnica 231 (Aberto de terça a sexta de 12h30 às 15h e de 20h às 00h e aos fins de semana de 20h às 00h)
Confraria Lx
O Confraria Lx foi um dos primeiros que descobri e é aquele sushi de fusão como encontramos nos melhores restaurantes japoneses do Brasil (ou do Rio, pelo menos! haha). Peixes super frescos, bem cortados e os makimonos originais da casa são simplesmente sensacionais.
Moriawase
Endereço e Horário: R. do Alecrim 12A (Aberto todos os dias de 12h às 24h)
Agora vamos a 3 opções bem diferentes entre si, mas com ótimo custo benefício.
Izanagi
Do mesmo grupo do Avenida SushiCafé, mas com uma proposta diferente. O Izanagi é o meu preferido em termos de custo benefício. porque tem peixe mesmo bom, fresco, sem ser só atum e salmão e muito bem trabalhados.
Gyozas
Tuna Dynamite e Spider Maki
Moriawase
Sem contar, a localização nas Docas Santo Amaro, bem juntinho ao Tejo que é o cenário perfeito para um almoço tardio. Sim, também tem a vantagem de funcionar direto até às 23h.
Endereço e Horário:Doca de Santo Amaro (Aberto todos os dias de 12h30 às 23h)
Sushi Corner
O SushiCorner também é do grupo do Avenida SushiCafé, mas tem mais uma proposta mais de fast food, para aqueles dias que estamos na rua com pressa, mas queremos comer um japa. Por isso, a grande maioria das lojas são em centros comerciais.
Sushi to Sashimi
A primeira loja da rede Sushi Corner sem ser num centro comercial, foi a do Parque das Nações que também teve um menu reinventado e pioneiro, que atualmente já está em todas as lojas.
Não deixem de pedir a Gyoza Bomb de entrada, que são maravilhosas.
Endereço e Horário: existem 5 lojas em Lisboa: Saldanha, Campo Pequeno, Colombo, Algés e Parque das Naçóes e o horário de funcionamento é de 12h às 23h.
Sushisan
No Brasil, estamos muito acostumados com rodízio de japonês e se você é um dos fãs de rodízio? Então, o Sushisan vai ser o seu preferido.
Algumas peças do rodízio
Eu admito que não sou a maior fã de rodízio aqui em Portugal, por muitas vezes a qualidade peca. Maaas o Sushisan foi minha descoberta (existem várias lojas, mas eu fui na do Saldanha) e é um excelente custo-benefício, com um bom sushi de fusão e peixe fresco. O rodízio inclui sopa miso, sushis, sashimis, gunkans e rolls e são escolhidos pela cozinha, sempre trazendo opções diferentes. Caso queira repetir alguns, é só solicitar. No almoço custa 13,90€ e ao jantar 17,90€.
Tem 6 lojas na Grande LIsboa, incluindo Almada e Abrunheira, abertas de 12:00 a 15:00, 20:00 a 23:00
O Râmen (ou Lámen) que veio para ficar
Para quem ainda não experimentou ou não é familiarizado com o prato:
O Rámen (Lámen) é um prato japonês, que consiste em macarrão, um caldo bem temperado geralmente a base de porco, frango ou peixe (incluindo seus ossos).
Afuri LX
O Afuri foi uma das minhas primeiras descobertas com Rámen e fui logo muito bem sucedida. Este restaurante é originalmente do Japão e abiu uma filial bem no coração do Chiado.
O menu não é muito extenso, tem 6 opções deliciosas de Rámen e algumas outras opções de japonês.
Yuzu Shio
Endereço e Horário: R. do Alecrim 12A (Aberto todos os dias de 12h às 24h)
Ajitama Ramen Bistro
Demorei imenso tempo até conseguir conhecer o Ajitama, e me pergunto porque eu não fui antes? haha
Miso
Como o nome indica, é mesmo um restaurante especializado em Rámen e tem 5 opções no menu e o meu preferido é o Miso. Ah, e a decoração é lindíssima!
Endereço e Horário: Av. Duque de Loulé 36 (Aberto todos os dias de 12h às 24h)
Mais modernos com culinária de vários países asiáticos
Soão - Taberna Asiática
O Soão é o lugar perfeito não só para comer sushis e sashimis, mas também dim sum, robatas, baos, pratos à base de curry (ou caril como dizem por cá), entre outros pratos da culinária japonesa, koreana, tailandesa, indiana, vietnamita, taiwanesa e cantonesa. Demais, né?
Thai Money Bags
E claro que vou dar algumas sugestões que vocês não podem perder como: Tung Tong (também conhecido como Thai Money Bags) que são surreais de boas, o Ebi Maki, que é um roll gigante de camarão tigre (que também é gigante) divino e a robata de peixe que até assusta um pouco por vir com cabeça e tudo (pelo menos a mim) mas que foi um dos melhores peixes na brasa da vida. Para finalizar, o maravilhoso bolo cremoso de caril e côco.
Ebi Maki
Podem sentar ao balcão e assistir o preparo ou nas mesas da taberna ou ainda nas salas reservadas.
Endereço e Horário: Av. de Roma, 100 - Alvalade (Aberto de segunda a Sexta de 12h30 às 15h30 e de 19h30 às 23h e sábado de 12h30 às 00h e Domingo de 12h30 até às 23h)
Boa-Bao
O Boa-Bao é um restuarante com proposta clara e interessante: uma viagem à Ásia, com direito a passaporte e tudo.
Assim como o Soão tem pratos de vários países asiáticos e uma carta bem recheada de opções.
Bao de barriga de Porco
Só esteja preparado para a fila, porque é no Chiado, não faz reservas e está seeeempre lotado.
Endereço e Horário: Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 30 (Aberto todos os dias aberto de 12h às 23h - sextas e sábados até 24h)
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